Yerba mate właściwości sprawiają, że napój ten stał się tajną bronią wśród najlepszych sportowców na świecie.
Co sprawia, że ten napój jest tak wyjątkowy? Co mówią badania?
Ten artykuł zawiera pełny przegląd korzyści zdrowotnych, a także zagrożeń, na które należy uważać.
Energetyzujące korzyści
Trwała energia
To prawda, że yerba mate zawiera kofeinę, ale na tym nie koniec. Zawiera również teobrominę i teofilinę. Ta kombinacja przyczynia się do łagodniejszego i bardziej stabilnego uwalniania energii w porównaniu z kawą.
To stabilne uwalnianie energii poprawia zarówno wydajność umysłową, jak i fizyczną. Dlaczego tak się dzieje? Właśnie dlatego, że ryzyko spadku energii jest zmniejszone (Heck, et al., 2007). Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które muszą zachować koncentrację i energię przez długie dni. Zobacz różnicę między kawą a yerba mate poniżej:
Witaminy i minerały
Yerba mate jest pełna ważnych witamin i minerałów, które wspierają metabolizm organizmu. Innymi słowy, zdolność organizmu do przekształcania żywności w energię. Jak również wykorzystanie lub przechowywanie składników odżywczych, takich jak węglowodany, tłuszcze i białka.
Badania pokazują, że yerba mate zawiera witaminy B1, B2 i C, które są niezbędne zarówno dla energii, jak i układu odpornościowego (Lutomski i in., 2020).
Zawiera również minerały, takie jak potas, niezbędne dla równowagi elektrolitowej w organizmie. A także magnez i żelazo, które są niezbędne do funkcjonowania mięśni.
Restytucja
Przeciwzapalne
Badania Lutomskiego i wsp. (2020) pokazują, że yerba mate ma właściwości przeciwzapalne. Herbata zawiera składniki odżywcze – polifenole i saponiny. Te przeciwutleniacze pomagają regulować stany zapalne w organizmie, co sprzyja regeneracji.
Pereira Panza i wsp. (2016) chcieli jeszcze dokładniej zbadać kwestię powrotu do zdrowia. W badaniu wzięło udział 12 mężczyzn, których losowo podzielono na dwie grupy. Jedna grupa piła yerba mate, podczas gdy druga piła wodę. Następnie przetestowano grupy po intensywnych ćwiczeniach fizycznych.
Wyniki wykazały, że grupa, która piła yerba mate, zregenerowała się o 8,6% szybciej niż grupa, która piła wodę. Mieli również wyższy poziom przeciwutleniaczy we krwi.
Zrozumienie ryzyka
Zawartość kofeiny i nadmierne spożycie
Yerba mate jest znana z zawartości kofeiny. Ważne jest, aby mieć świadomość, że zbyt duża ilość kofeiny może prowadzić do pewnych skutków ubocznych.
Kilka badań, w tym Lutomski i wsp. (2020), pokazuje, że nadmierne spożycie yerba mate może powodować nerwowość i kołatanie serca. Szczególnie u osób wrażliwych na kofeinę.
Yerba mate nie jest zalecana w przypadku:
- Dzieci
- Kobiety w ciąży
- Osoby z wysokim ciśnieniem krwi
Jeśli nadal się kwalifikujesz, powinieneś dostosować swoje nawyki związane z piciem. Zalecamy maksymalnie 0,5 do 1 litra na osobę dziennie.
Yerba mate w Twoim stylu życia
Aby wprowadzić yerba mate do swojego stylu życia, należy zacząć od nowego nawyku. I jak w przypadku każdej zmiany, wymaga to pewnego wysiłku, zwłaszcza na początku.
Ale dlaczego nie pójść w ślady najlepszych sportowców na świecie i nie stworzyć własnego rytuału, aby uwolnić swój potencjał.
Jak to się robi?
Wnioski
Yerba mate zapewnia naturalny zastrzyk energii bez efektu „crash”, który często towarzyszy piciu kawy. Jest również bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, zwiększając zarówno koncentrację umysłową, jak i energię fizyczną.
Yerba mate ma również właściwości przeciwzapalne. Przyczynia się to do optymalnej regeneracji fizycznej.
Regeneracja i długotrwała energia są niezbędnymi elementami w sporcie. Jest więc naturalne, że sportowcy tacy jak Messi i Suarez (piłka nożna) oraz Alcaraz (tenis) stosują yerba mate jako rytuał wyczynowy.
Jednak, podobnie jak w przypadku wszystkich produktów zawierających kofeinę, ważne jest, aby mieć świadomość ryzyka, takiego jak nerwowość lub kołatanie serca przy wysokim spożyciu.
Aby wdrożyć yerba mate do swojego stylu życia, największym wyzwaniem jest stworzenie nowego nawyku. Jest to trudne, ale zapewnia ogromną wartość, gdy nawyk zostanie wprowadzony.
Przeczytaj więcej o yerba mate i kontroli wagi tutaj.
Pytania i odpowiedzi
1. Jakie są korzyści zdrowotne yerba mate?
Yerba mate jest bogata w witaminy takie jak B1, B2 i C oraz minerały takie jak potas, magnez i żelazo. Te składniki odżywcze wspierają metabolizm energetyczny organizmu i układ odpornościowy.
Zawiera również przeciwutleniacze (polifenole i saponiny), które pomagają zmniejszyć stan zapalny, sprzyjając szybszej regeneracji po ćwiczeniach i aktywności fizycznej.
2. Czym jest yerba mate?
Yerba mate to południowoamerykańska herbata kofeinowa wytwarzana z liści rośliny Ilex paraguariensis. Zawiera kofeinę, teobrominę i teofilinę, które razem zapewniają płynne i długotrwałe uwalnianie energii. Yerba mate jest popularna wśród elitarnych sportowców, ponieważ zwiększa zarówno wydajność umysłową, jak i fizyczną bez szybkiego spadku energii, jaki może zapewnić kawa.
3. Jak przygotować herbatę yerba mate?
1. Napełnij kubek
Napełnij kubek do połowy herbatą yerba.
2. Uformuj zbocze
Przytrzymaj dłoń nad filiżanką i przechyl ją na bok, tak aby yerba tea utworzyła zbocze.
3. Zwilżyć liście
Wlać letnią wodę w dół stoku do około połowy wysokości. Pozostawić do zaparzenia na 1-3 minuty.
4. Umieść bombillę
Umieść bombillę w nachyleniu tak, aby powstał kształt litery V.
5. Dolej gorącej wody
Wlej gorącą wodę (poniżej temperatury wrzenia, ok. 70-80 stopni) do stoku. Wypluj pierwszą dolewkę,
która często jest najbardziej gorzka. Ciesz się pozostałymi dolewkami z termosu.
4. Jakie są zagrożenia związane z piciem yerba mate?
Nadmierne spożycie yerba mate może prowadzić do zagrożeń związanych z kofeiną, takich jak nerwowość i kołatanie serca.
Yerba mate nie jest zalecana dla dzieci, kobiet w ciąży i osób z wysokim ciśnieniem krwi. Utrzymanie zalecanej dziennej dawki znacznie zmniejsza ryzyko.
