Te mate, også kalt yerba mate, har vokst til å bli et hemmelig våpen blant verdens beste toppidrettsutøvere.
Hva er det som gjør denne drikken så spesiell? Hva sier forskningen?
Denne artikkelen gir deg full oversikt over helsefordelene, i tillegg til risikoene du må passe på.
Energigivende fordeler
Varig energi
Det er sant at yerba mate inneholder koffein, men det stopper ikke der. Den inneholder også teobromin og teofyllin. Denne kombinasjonen bidrar til en jevnere og mer stabil energifrigjøring sammenlignet med kaffe.
Denne stabile energifrigjøringen forbedrer både mental og fysisk ytelse. Hvorfor? Nettopp fordi risikoen for energifall blir redusert (Heck, et al., 2007). Dette er ideelt for de som trenger å holde seg fokusert med høy energi gjennom lange dager. Se forskjellen mellom kaffe og yerba mate nedenfor:
Vitaminer og mineraler
Yerba mate er full av viktige vitaminer og mineraler som støtter kroppens metabolisme. Med andre ord, kroppens evne til å omdanne mat til energi. I tillegg til å bruke eller lagre næringsstoffer som karbohydrater, fett og proteiner.
Forskning viser at yerba mate inneholder vitaminene B1, B2 og C, som er essensielle for både energi og immunforsvaret (Lutomski, et al., 2020).
Den inneholder også mineraler som kalium, avgjørende for elektrolyttbalansen i kroppen. I tillegg til magnesium og jern, som er nødvendig for muskelfunksjon.
Restitusjon
Anti-inflammatorisk
Forskning fra Lutomski et al. (2020) viser at yerba mate har antiinflammatoriske egenskaper. Teen inneholder nemlig næringsstoffene polyfenoler og saponiner. Disse antioksidantene hjelper til med å regulere betennelser i kroppen, noe som fremmer restitusjon.
Pereira Panza et al. (2016) ønsket å undersøke dette med restitusjon enda nærmere. Undersøkelsen bestod av 12 menn, der deltakerne ble tilfeldig delt i to grupper. Den ene gruppen drakk yerba mate, mens den andre gruppen drakk vann. Deretter testet de gruppene opp mot hverandre etter intens fysisk trening.
Resultatene viste at gruppen som drakk yerba mate, hadde 8,6 % raskere restitusjon enn gruppen som drakk vann. De hadde også høyere nivåer av antioksidanter i blodet.
Forstå risikoene
Koffeininnhold og overforbruk
Yerba mate er kjent for sitt koffeininnhold. Det er viktig å være oppmerksom på at for mye koffein kan føre til noen bivirkninger.
Flere studier, inkludert de av Lutomski et al. (2020), viser at et for høyt inntak av yerba mate kan forårsake nervøsitet og hjertebank. Spesielt hos personer som er følsomme for koffein.
Yerba mate anbefales ikke for:
- Barn
- Gravide
- Folk med høyt blodtrykk
Hvis du fortsatt er kvalifisert, bør du likevel tilpasse drikkevanene dine. Vi anbefaler maksimalt 0,5 til 1 liter per person for daglig bruk.
Yerba mate i din livsstil
For å implementere yerba mate i din livsstil, må du starte med en ny vane. Og som med alle endringer, kreves det litt innsats, spesielt i begynnelsen.
Men hvorfor ikke gjøre som verdens beste idrettsutøvere, og skape ditt eget ritual for å slippe løs ditt potensial.
Hvordan gjøres det?
1. Fyll koppen
Fyll koppen halvveis med yerba-te.
2. Form skråningen
Hold hånden over koppen og vipp den til siden så yerba-teen danner en skråning.
3. Fukt bladene
Hell lunkent vann i skråningen til cirka halvveis opp. La det trekke i 1–3 minutter.
4. Plasser bombillaen
Sett bombillaen inn i skråningen slik at det dannes en V-form.
5. Tilsett varmt vann
Hell varmt vann (under kokepunktet) i skråningen. Spytt ut det første påfyllet, som ofte er det bitreste. Nyt resten av påfyllene fra termosen.
Konklusjon
Yerba mate gir en naturlig energiboost uten krasjet man ofte får fra kaffe. Den er også rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter, som styrker både mentalt fokus og fysisk energi.
Yerba mate har også antiinflammatoriske egenskaper. Dette bidrar til optimalisert fysisk restitusjon.
Restitusjon og varig energi er essensielle elementer innen idrett. Derfor er det naturlig at idrettsutøvere som Messi og Suarez (fotball) og Alcaraz (tennis) har yerba mate som et prestasjonsritual.
Likevel, som med alle koffeinholdige produkter, er det viktig å være bevisst på risikoer som nervøsitet eller hjertebank, ved høyt forbruk.
For å implementere yerba mate i din livsstil er den største utfordringen å skape seg en ny vane. Dette er utfordrende, men gir stor verdi når vanen først er på plass.